21 La modernización
De la medicina tradicional a la innovación médica
Eus ar medisinerezh hengounel d'an nevezentioù
Desde la Antigüedad, las algas ocupan un lugar importante en las farmacopeas y las medicinas tradicionales de todo el mundo. Se consumen a menudo en forma de decocciones o integradas en preparaciones a base de plantas, para tratar la gota, el bocio, los trastornos digestivos o respiratorios, la hipertensión, la diabetes o ciertas infecciones.
Hoy, los avances científicos han permitido asociar a las algas propiedades antibacterianas, antifúngicas, antiprotozoarias, antituberculosas, anticoagulantes, antitrombóticas o antivirales.
En Francia se contabilizan una cuarentena de medicamentos que contienen algas o principios activos derivados de ellas. El alginato se utiliza sobre todo como antiinflamatorio del esófago, mientras que los carragenanos y el agar-agar facilitan la cicatrización de las heridas. Estas tres sustancias comparten, además, efectos laxantes.
Hoy, aún debe fomentarse la investigación para abrir nuevas perspectivas en el desarrollo de moléculas activas. ¡Las algas no han terminado de sorprendernos!